Brokkoli- og blomkålgrateng

Hoi, det var lenge siden sist. Mye har skjedd, og bloggen vil bli noe vi gjør når det passer oss. I dag vil jeg gjerne dele en deilig og superenkel oppskrift med dere.

Vi har stadig kjøpt ferdig fryseposer med grateng i butikken, men forrige uke bestemte vi oss for å lage en selv da vi hadde en del ingredienser liggende. Dette ble så godt at vi måtte gjenta suksessen i går. Vi deler oppskriften her grunnet stor forespørsel på instagram.

Det du trenger er:

  • Brokkoli og blomkål (mengde velger du selv)
  • Ildfast form
  • Gresk youghurt (2-3 dl)
  • kremfløte (cirka 1 dl)
  • Revet ost
  • Salt, pepper og ønsket krydder.

Legg blomkål og brokkoliroser i en ildfast form. Bland deretter alle øvrige ingredienser i en bolle. Selve sausen tilpasses bare ut i fra mengde grønnsaker, og her er det litt smak og behag hvor mye slafs en vil ha. Vi bruker også litt dill og gressløk i vår, og kan anbefales varmt.

Rør sammen ingrendiensene og hell de over i ildfast form. Topp det hele med litt ekstra ost og sett formen i stekeovnen i 25-30 min. 225 grader varmluft. Så enkelt og så godt.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s